Okinor­dis­ka snit­tar

Den okinor­dis­ka maten hand­lar ock­så om att umgås med vän­ner och unna sig det lil­la extra, t ex fina och goda snit­tar. Goda som mel­lan­mål eller lyx­i­ga snacks på festen.

Ingredienser

  • 16 snittar
  • ${ receptData.blockId_2137.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2137.ingrediens } 1 -- Okivi Nöt- & fröbröd Mathem
  • ${ receptData.blockId_2138.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2138.ingrediens } 2 -- ägg
  • ${ receptData.blockId_2139.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2139.enhet | vuePlura( receptData.blockId_2139.mangd) } ${ receptData.blockId_2139.ingrediens } 2 msk olivolja
  • ${ receptData.blockId_2140.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2140.enhet | vuePlura( receptData.blockId_2140.mangd) } ${ receptData.blockId_2140.textFore | vuePlura( receptData.blockId_2140.mangd) } ${ receptData.blockId_2140.ingrediens } 1 tsk salt CityGross
  • Hummus, ca 3 dl:

  • ${ receptData.blockId_2142.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2142.textFore | vuePlura( receptData.blockId_2142.mangd) } ${ receptData.blockId_2142.ingrediens } 1 -- förpackning kokta kikärtor (380 g) CityGross
  • ${ receptData.blockId_2143.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2143.textFore | vuePlura( receptData.blockId_2143.mangd) } ${ receptData.blockId_2143.ingrediens | ingrediensPlura(receptData.blockId_2143.mangd, receptData.blockId_2143.ingrediensPlural, ) } 1 -- skalad vitlöksklyfta
  • ${ receptData.blockId_2144.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2144.enhet | vuePlura( receptData.blockId_2144.mangd) } ${ receptData.blockId_2144.ingrediens } 1 msk hackad persilja
  • ${ receptData.blockId_2145.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2145.enhet | vuePlura( receptData.blockId_2145.mangd) } ${ receptData.blockId_2145.ingrediens } 0.50 dl olivolja
  • ${ receptData.blockId_2146.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2146.enhet | vuePlura( receptData.blockId_2146.mangd) } ${ receptData.blockId_2146.textFore | vuePlura( receptData.blockId_2146.mangd) } ${ receptData.blockId_2146.ingrediens } 2 msk pressad citronsaft CityGross
  • ${ receptData.blockId_2147.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2147.enhet | vuePlura( receptData.blockId_2147.mangd) } ${ receptData.blockId_2147.textFore | vuePlura( receptData.blockId_2147.mangd) } ${ receptData.blockId_2147.ingrediens } 2 krm salt CityGross
  • ${ receptData.blockId_2148.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2148.ingrediens } 3 -- gulbetor , ca 200 g
  • ${ receptData.blockId_2149.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2149.textFore | vuePlura( receptData.blockId_2149.mangd) } ${ receptData.blockId_2149.ingrediens } 0.50 -- pkt rödbetsgroddar, ca 25 g CityGross

Ärtpesto, ca 2 dl:

  • ${ receptData.blockId_2152.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2152.enhet | vuePlura( receptData.blockId_2152.mangd) } ${ receptData.blockId_2152.textFore | vuePlura( receptData.blockId_2152.mangd) } ${ receptData.blockId_2152.ingrediens } 2 dl frysta gröna ärtor
  • ${ receptData.blockId_2153.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2153.ingrediens | ingrediensPlura(receptData.blockId_2153.mangd, receptData.blockId_2153.ingrediensPlural, ) } 1 -- vitlöksklyfta
  • ${ receptData.blockId_2154.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2154.enhet | vuePlura( receptData.blockId_2154.mangd) } ${ receptData.blockId_2154.ingrediens } 0.5 dl pumpakärnor
  • ${ receptData.blockId_2155.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2155.textFore | vuePlura( receptData.blockId_2155.mangd) } ${ receptData.blockId_2155.ingrediens } 0.5 -- kruka färsk basilika
  • ${ receptData.blockId_2156.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2156.enhet | vuePlura( receptData.blockId_2156.mangd) } ${ receptData.blockId_2156.textFore | vuePlura( receptData.blockId_2156.mangd) } ${ receptData.blockId_2156.ingrediens } 1 msk pressad citronsaft CityGross
  • ${ receptData.blockId_2157.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2157.enhet | vuePlura( receptData.blockId_2157.mangd) } ${ receptData.blockId_2157.ingrediens } 0.5 dl olivolja
  • ${ receptData.blockId_2158.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2158.enhet | vuePlura( receptData.blockId_2158.mangd) } ${ receptData.blockId_2158.textFore | vuePlura( receptData.blockId_2158.mangd) } ${ receptData.blockId_2158.ingrediens } 0.5 tsk salt CityGross
  • ${ receptData.blockId_2159.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2159.enhet | vuePlura( receptData.blockId_2159.mangd) } ${ receptData.blockId_2159.ingrediens } 1 krm svartpeppar
  • ${ receptData.blockId_2160.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2160.textFore | vuePlura( receptData.blockId_2160.mangd) } ${ receptData.blockId_2160.ingrediens } 0.5 -- pkt ärtskott, ca 50 g CityGross
  • ${ receptData.blockId_2161.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2161.enhet | vuePlura( receptData.blockId_2161.mangd) } ${ receptData.blockId_2161.ingrediens } 2 msk Okivi Fullkornskrisp Mathem

Gör så här:
Snittarna gör du enkelt med Okivi Nöt- & fröbröd som är en glutenfri bakmix av solroskärnor, linfrön, pumpakärnor, hasselnötter och mandlar. Okivi Nöt- & fröbröd hittar du på Mathem.se.

Baka brödet enligt anvisningarna på förpackningen. När det har svalnat, skär det i tunna skivor och lägg på rörorna enligt nedan.

Hummus: Lägg ner kikärtor, vitlök, persilja och olja i en matberedare och mixa till en jämn röra. Smaksätt med citronsaft och salt. Garnera med skivade gulbetor och rödbetsgroddar.

Ärtpesto: Tina ärtorna. Skala vitlöken och skär den i mindre bitar. Mixa ärtor, pumpakärnor, basilika, citronsaft, vitlök och olivolja till en röra. Om du vill ha den lösare kan du späda med lite vatten. Krydda med salt och peppar. Garnera med ärtskott och fullkornskrisp

Näringsvärde per portion
Energi kJ: 781,86
Energi kcal: 187,52
Fett: 13,79g
Mättat fett: 1,88g
Kolhydrater: 6,78g
Sockerarter: 1,73g
Fiber: 4,14g
Protein: 7,27g
Laktos: 0,0g

Fler goda recept

Lägg till din mailadress

Ge oss din mailadress, så ger vi dig nya recept, tips om hur du lever okinordiskt, nyheter och inbjudningar. Det är enkelt, trevligt och gott att leva som på Okinawa, fastän du är långt därifrån. Men hälsa och välbefinnande har inga gränser. Resan början här.

Önskar du veta mer om den okinordiska maten och få exklusiva erbjudanden? Anmäl dig till vårt nyhetsbrev. Mer information