Lev okinor­diskt och umgås med vän­ner och bekan­ta. Bjud dem på grill­kväll med vår vegans­ka grill­bric­ka. Skul­le någon knor­ra går det utmärkt att läg­ga till fisk eller kyckling.
Beräknat för
4 personer
${ value }

Ingredienser

    Grilldressing:

  • ${ receptData.blockId_4956.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_4956.enhet | vuePlura( receptData.blockId_4956.mangd) } ${ receptData.blockId_4956.ingrediens } 0.25 dl rapsolja
  • ${ receptData.blockId_4957.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_4957.enhet | vuePlura( receptData.blockId_4957.mangd) } ${ receptData.blockId_4957.textFore | vuePlura( receptData.blockId_4957.mangd) } ${ receptData.blockId_4957.ingrediens } 0.50 dl färska örter
  • ${ receptData.blockId_4958.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_4958.textFore | vuePlura( receptData.blockId_4958.mangd) } ${ receptData.blockId_4958.ingrediens | ingrediensPlura(receptData.blockId_4958.mangd, receptData.blockId_4958.ingrediensPlural, ) } 1 -- liten skalad vitlöksklyfta
  • ${ receptData.blockId_4959.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_4959.enhet | vuePlura( receptData.blockId_4959.mangd) } ${ receptData.blockId_4959.ingrediens } 1 krm salt
  • ${ receptData.blockId_4960.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_4960.enhet | vuePlura( receptData.blockId_4960.mangd) } ${ receptData.blockId_4960.ingrediens } 1 krm svartpeppar
  • Grillbricka:

  • ${ receptData.blockId_4962.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_4962.enhet | vuePlura( receptData.blockId_4962.mangd) } ${ receptData.blockId_4962.ingrediens } 2 dl Okivi Fyra nordiska fullkorn Mathem
  • ${ receptData.blockId_4963.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_4963.ingrediens } 4 -- färskpotatisar
  • ${ receptData.blockId_4964.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_4964.ingrediens } 1 -- aubergine
  • ${ receptData.blockId_4965.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_4965.enhet | vuePlura( receptData.blockId_4965.mangd) } ${ receptData.blockId_4965.ingrediens } 1 tsk salt
  • ${ receptData.blockId_4966.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_4966.ingrediens } 1 -- zucchini
  • ${ receptData.blockId_4967.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_4967.ingrediens } 4 -- morötter
  • ${ receptData.blockId_4968.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_4968.ingrediens | ingrediensPlura(receptData.blockId_4968.mangd, receptData.blockId_4968.ingrediensPlural, ) } 2 -- rödlök
  • ${ receptData.blockId_4969.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_4969.ingrediens } 1 -- fänkål
  • ${ receptData.blockId_4970.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_4970.enhet | vuePlura( receptData.blockId_4970.mangd) } ${ receptData.blockId_4970.ingrediens } 130 g champinjoner
  • ${ receptData.blockId_4971.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_4971.enhet | vuePlura( receptData.blockId_4971.mangd) } ${ receptData.blockId_4971.ingrediens } 200 g gröna bönor
  • ${ receptData.blockId_4972.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_4972.ingrediens } 2 -- citroner

Tillbehör

Grillsåser (se länk nedan)


Gör så här:

Grilldressing: Blanda alla ingredienserna till dressingen i en skål.

Grillbricka: Koka fullkornen enligt anvisning på förpackningen. Låt svalna. Skrubba och koka potatisen ca 20 minuter tills den mjuknar. Skär aubergine och zucchini i skivor på längden.

Lägg aubergine på en tallrik och strö över salt. Låt dra ca 30 minuter. Skala morötter och dela de på längden. Ansa fänkålen och skiva den på längden. Skölj lökarna och skär bort den yttersta delen av stjälken. Ansa champinjonerna. Skölj och snoppa bönorna, och torka av de med en handduk. Halvera citronerna.

Lägg allt på grillen. Grilltiden varierar på de olika grönsakerna men lägg de som klara först på ett ställe på grillen med lägre värme.

Servering: Lägg upp alla grönsaker på ett fat, pressa över citronen och ringla över dressingen. Servera med fullkorn och grillsåser.

Näringsvärde per portion
Energi kJ: 1621
Energi kcal: 387,3
Fett: 13,39g
Mättat fett: 1,26g
Kolhydrater: 47,9g
Sockerarter: 14,31g
Fiber: 15,1g
Protein: 10,93g

Fler goda recept