Tänk okinor­diskt på jul­bor­det och baka rot­sel­le­rin hel i ugnen. Vips har du ett söt, nötigt alter­na­tiv till julskinkan.
Beräknat för
8 personer
${ value }

Ingredienser

  • ${ receptData.blockId_3255.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_3255.ingrediens } 1 -- rotselleri
  • ${ receptData.blockId_3256.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_3256.enhet | vuePlura( receptData.blockId_3256.mangd) } ${ receptData.blockId_3256.ingrediens } 0.50 msk rapsolja
  • ${ receptData.blockId_3257.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_3257.enhet | vuePlura( receptData.blockId_3257.mangd) } ${ receptData.blockId_3257.ingrediens } 0.50 msk vatten
  • ${ receptData.blockId_3258.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_3258.enhet | vuePlura( receptData.blockId_3258.mangd) } ${ receptData.blockId_3258.ingrediens } 1 tsk salt
  • ${ receptData.blockId_3259.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_3259.enhet | vuePlura( receptData.blockId_3259.mangd) } ${ receptData.blockId_3259.ingrediens } 1 krm svartpeppar
  • ${ receptData.blockId_3260.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_3260.enhet | vuePlura( receptData.blockId_3260.mangd) } ${ receptData.blockId_3260.ingrediens } 1 tsk mald nejlika
  • Griljering:

  • ${ receptData.blockId_3262.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_3262.enhet | vuePlura( receptData.blockId_3262.mangd) } ${ receptData.blockId_3262.ingrediens } 2 msk grovkornig dijonsenap
  • ${ receptData.blockId_3263.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_3263.enhet | vuePlura( receptData.blockId_3263.mangd) } ${ receptData.blockId_3263.ingrediens } 0.50 dl mandelmjöl

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Skala rotsellerin. Blanda olja, vatten, salt, peppar och mald nejlika. Pensla rotsellerin runt om med blandningen.

Lägg rotsellerin i en ugnsform och ställ formen mitt i ugnen ca 1 ½ timme.

Ta ut formen och höj ugnen till 225 grader.

Bred senap på rotsellerin, strö över mandelmjölet och ställ in formen i nedre delen av ugnen ca 5 minuter.

Ta ut rotsellerin och låt den vila innan du skivar den tunt.

Näringsvärde per portion
Energi kJ: 298,17
Energi kcal: 71,12
Fett: 3,42g
Mättat fett: 0,35g
Kolhydrater: 5,92g
Sockerarter: 3,13g
Fiber: 4,28g
Protein: 2,2g

Fler goda recept