Vi byter kött­färs­så­sen mot pap­ri­ka, spe­nat och zuc­chi­ni, ersät­ter becha­melså­sen med keso och får en okinor­disk nyt­tig lasag­ne. Vari­e­ra grön­sa­ker­na om du vill ren­sa kylen. Matsvinn? Nej tack.
Beräknat för
4 personer
${ value }

Ingredienser

  • ${ receptData.blockId_34593.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_34593.textFore | vuePlura( receptData.blockId_34593.mangd) } ${ receptData.blockId_34593.ingrediens } 2 -- medelstora paprikor
  • ${ receptData.blockId_34594.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_34594.textFore | vuePlura( receptData.blockId_34594.mangd) } ${ receptData.blockId_34594.ingrediens } 1 -- liten zucchini
  • ${ receptData.blockId_34595.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_34595.enhet | vuePlura( receptData.blockId_34595.mangd) } ${ receptData.blockId_34595.ingrediens } 1 msk rapsolja
  • ${ receptData.blockId_34596.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_34596.enhet | vuePlura( receptData.blockId_34596.mangd) } ${ receptData.blockId_34596.ingrediens } 65 g babyspenat
  • ${ receptData.blockId_34597.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_34597.enhet | vuePlura( receptData.blockId_34597.mangd) } ${ receptData.blockId_34597.textFore | vuePlura( receptData.blockId_34597.mangd) } ${ receptData.blockId_34597.ingrediens } 120 g valfria lasagneplattor
  • ${ receptData.blockId_34598.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_34598.enhet | vuePlura( receptData.blockId_34598.mangd) } ${ receptData.blockId_34598.ingrediens } 500 g keso
  • ${ receptData.blockId_34599.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_34599.enhet | vuePlura( receptData.blockId_34599.mangd) } ${ receptData.blockId_34599.textFore | vuePlura( receptData.blockId_34599.mangd) } ${ receptData.blockId_34599.ingrediens } 0.50 dl riven parmesanost
  • Tomatsås:

  • ${ receptData.blockId_34601.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_34601.ingrediens } 2 -- gula lökar
  • ${ receptData.blockId_34602.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_34602.ingrediens } 2 -- vitlöksklyftor
  • ${ receptData.blockId_34603.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_34603.enhet | vuePlura( receptData.blockId_34603.mangd) } ${ receptData.blockId_34603.ingrediens } 0.50 msk rapsolja
  • ${ receptData.blockId_34604.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_34604.textFore | vuePlura( receptData.blockId_34604.mangd) } ${ receptData.blockId_34604.ingrediens } 2 -- burkar krossade tomater (400 g)
  • ${ receptData.blockId_34605.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_34605.enhet | vuePlura( receptData.blockId_34605.mangd) } ${ receptData.blockId_34605.textFore | vuePlura( receptData.blockId_34605.mangd) } ${ receptData.blockId_34605.ingrediens } 1 msk torkade örter som t ex oregano och basilika
  • ${ receptData.blockId_34606.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_34606.enhet | vuePlura( receptData.blockId_34606.mangd) } ${ receptData.blockId_34606.ingrediens } 0.50 tsk salt
  • ${ receptData.blockId_34607.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_34607.enhet | vuePlura( receptData.blockId_34607.mangd) } ${ receptData.blockId_34607.ingrediens } 2 krm svartpeppar

Tomat- och löksallad:

  • ${ receptData.blockId_34556.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_34556.enhet | vuePlura( receptData.blockId_34556.mangd) } ${ receptData.blockId_34556.ingrediens } 200 g tomater
  • ${ receptData.blockId_34557.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_34557.ingrediens | ingrediensPlura(receptData.blockId_34557.mangd, receptData.blockId_34557.ingrediensPlural, ) } 0.5 -- rödlök
  • ${ receptData.blockId_34558.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_34558.enhet | vuePlura( receptData.blockId_34558.mangd) } ${ receptData.blockId_34558.ingrediens } 65 g grönsallad
  • ${ receptData.blockId_34559.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_34559.enhet | vuePlura( receptData.blockId_34559.mangd) } ${ receptData.blockId_34559.ingrediens } 1 msk kallpressad rapsolja
  • ${ receptData.blockId_34560.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_34560.enhet | vuePlura( receptData.blockId_34560.mangd) } ${ receptData.blockId_34560.ingrediens } 0.5 msk balsamvinäger
  • ${ receptData.blockId_34561.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_34561.enhet | vuePlura( receptData.blockId_34561.mangd) } ${ receptData.blockId_34561.ingrediens } 1 krm salt
  • ${ receptData.blockId_34562.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_34562.enhet | vuePlura( receptData.blockId_34562.mangd) } ${ receptData.blockId_34562.ingrediens } 1 krm svartpeppar
  • Ev. färska basilikablad

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Skär paprika och zucchini i fyrkantiga bitar.

Hetta upp en stekpanna med ½ msk rapsolja och fräs grönsakerna tills de mjuknar. Strö över salt och blanda ner spenaten.

Smörj en ugnsform med ½ msk rapsolja.

Varva grönsaker, lasagneplattor och keso i formen tills det är två lager med lasagneplattor. Avsluta med tomatsås och strö över osten. Ställ in formen i mitten av ugnen i ca 30 minuter, eller tills plattorna är mjuka.

Tomatsås: Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp en kastrull med rapsolja och fräs löken tills den mjuknar.

Tillsätt tomater och kryddor. Låt koka på svag värme ca 10 min.

Löksallad: Skär tomaterna i skivor. Skala löken och skär den i tunna skivor. Blanda ihop tomater, lök och grönsallad i en skål. Ringla över rapsolja och vinäger. Krydda med salt och peppar. Blanda om.

Servera lasagnen med löksallad.

Tips!

Gör gärna en dubbel sats så kan du frysa in i portioner och ta fram vid behov när tiden är knapp.

Det går bra att utesluta löken i salladen.

Näringsvärde per portion
Energi kJ: 1808,29
Energi kcal: 431,75
Fett: 14,72g
Mättat fett: 5,05g
Kolhydrater: 43,46g
Sockerarter: 21,67g
Fiber: 7,84g
Protein: 25,85g

Fler goda recept

Lägg till din mailadress

Ge oss din mailadress, så ger vi dig nya recept, tips om hur du lever okinordiskt, nyheter och inbjudningar. Det är enkelt, trevligt och gott att leva som på Okinawa, fastän du är långt därifrån. Men hälsa och välbefinnande har inga gränser. Resan början här.

Önskar du veta mer om den okinordiska maten och få exklusiva erbjudanden? Anmäl dig till vårt nyhetsbrev. Mer information