Grö­na plät­tar med melon och feta­ost­sal­lad

Läck­ra mät­tan­de plät­tar med myc­ket smak och färg, som ser­ve­ras med en som­rig sal­lad med melon och feta­ost. Myn­tas­å­sen är ett gott till­be­hör som pas­sar även pas­sar bra till gril­lad kyck­ling och fisk.
Beräknat för
2 personer
${ value }

Ingredienser

  • ${ receptData.blockId_1162.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_1162.enhet | vuePlura( receptData.blockId_1162.mangd) } ${ receptData.blockId_1162.textFore | vuePlura( receptData.blockId_1162.mangd) } ${ receptData.blockId_1162.ingrediens } 1 dl fryst gröna ärtor
  • ${ receptData.blockId_1163.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_1163.enhet | vuePlura( receptData.blockId_1163.mangd) } ${ receptData.blockId_1163.textFore | vuePlura( receptData.blockId_1163.mangd) } ${ receptData.blockId_1163.ingrediens } 100 g fryst broccoli
  • ${ receptData.blockId_1164.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_1164.ingrediens | ingrediensPlura(receptData.blockId_1164.mangd, receptData.blockId_1164.ingrediensPlural, ) } 0.50 -- gul lök
  • ${ receptData.blockId_1165.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_1165.ingrediens } 1 -- ägg
  • ${ receptData.blockId_1166.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_1166.enhet | vuePlura( receptData.blockId_1166.mangd) } ${ receptData.blockId_1166.ingrediens } 0.25 dl havremjöl
  • ${ receptData.blockId_1167.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_1167.enhet | vuePlura( receptData.blockId_1167.mangd) } ${ receptData.blockId_1167.ingrediens } 0.25 tsk salt
  • ${ receptData.blockId_1168.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_1168.enhet | vuePlura( receptData.blockId_1168.mangd) } ${ receptData.blockId_1168.ingrediens } 1 krm svartpeppar
  • ${ receptData.blockId_1169.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_1169.enhet | vuePlura( receptData.blockId_1169.mangd) } ${ receptData.blockId_1169.textFore | vuePlura( receptData.blockId_1169.mangd) } ${ receptData.blockId_1169.ingrediens } 1 msk pressad citronsaft

Melon och fetaostsallad

  • ${ receptData.blockId_1175.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_1175.enhet | vuePlura( receptData.blockId_1175.mangd) } ${ receptData.blockId_1175.textFore | vuePlura( receptData.blockId_1175.mangd) } ${ receptData.blockId_1175.ingrediens } 0.25 st vattenmelon ca 400 g CityGross
  • ${ receptData.blockId_1176.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_1176.enhet | vuePlura( receptData.blockId_1176.mangd) } ${ receptData.blockId_1176.ingrediens | ingrediensPlura(receptData.blockId_1176.mangd, receptData.blockId_1176.ingrediensPlural, ) } 1 st salladslök
  • ${ receptData.blockId_1177.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_1177.enhet | vuePlura( receptData.blockId_1177.mangd) } ${ receptData.blockId_1177.ingrediens } 75 g fetaost
  • ${ receptData.blockId_1178.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_1178.enhet | vuePlura( receptData.blockId_1178.mangd) } ${ receptData.blockId_1178.ingrediens } 8 st kalamatoliver
  • ${ receptData.blockId_1179.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_1179.enhet | vuePlura( receptData.blockId_1179.mangd) } ${ receptData.blockId_1179.ingrediens } 0.5 msk balsamvinäger
  • ${ receptData.blockId_1180.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_1180.enhet | vuePlura( receptData.blockId_1180.mangd) } ${ receptData.blockId_1180.ingrediens } 0.5 msk olivolja

Myntasås

  • ${ receptData.blockId_1184.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_1184.enhet | vuePlura( receptData.blockId_1184.mangd) } ${ receptData.blockId_1184.ingrediens } 0.5 dl matyoghurt
  • ${ receptData.blockId_1185.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_1185.enhet | vuePlura( receptData.blockId_1185.mangd) } ${ receptData.blockId_1185.textFore | vuePlura( receptData.blockId_1185.mangd) } ${ receptData.blockId_1185.ingrediens } 0.5 msk hackad mynta
  • rivet skal av ${ receptData.blockId_1186.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_1186.enhet | vuePlura( receptData.blockId_1186.mangd) } ${ receptData.blockId_1186.ingrediens | ingrediensPlura(receptData.blockId_1186.mangd, receptData.blockId_1186.ingrediensPlural, ) } 0.125 st citron
  • ${ receptData.blockId_4869.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_4869.enhet | vuePlura( receptData.blockId_4869.mangd) } ${ receptData.blockId_4869.textFore | vuePlura( receptData.blockId_4869.mangd) } ${ receptData.blockId_4869.ingrediens } 0.5 tsk pressad citronsaft
  • ${ receptData.blockId_1187.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_1187.enhet | vuePlura( receptData.blockId_1187.mangd) } ${ receptData.blockId_1187.ingrediens } 0.5 krm salt
  • ${ receptData.blockId_1188.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_1188.enhet | vuePlura( receptData.blockId_1188.mangd) } ${ receptData.blockId_1188.ingrediens } 0.5 krm svartpeppar

Gör så här:
Lägg matyoghurt i en skål. Blanda ner mynta, citronskal- och saft, salt, peppar och ställ i kylen.

Skär bort skalet på vattenmelonen och skär fruktköttet i kuber. Skär salladslöken i skivor och fetaosten i bitar. Blanda allt i en skål tillsammans med oliver, vinäger och olja. Smaka av med salt och peppar.

Tina ärtor och broccoli och hacka de grovt tillsammans i en matberedare. Rör ner resten av ingredienserna.

Hetta upp en plättlagg och klicka ner ca ½ dl av röran, stek plättarna i ca 1 tsk rapsolja på medelvärme några minuter på varje sida.

Om du inte har någon plättlagg går det lika bra med en vanlig stekpanna.

Servera med melonsalladen och myntasåsen.

Näringsvärde per portion
Energi kJ: 1525,95
Energi kcal: 364,24
Fett: 19,04g
Mättat fett: 8,35g
Kolhydrater: 28,14g
Sockerarter: 20,89g
Fiber: 6,48g
Protein: 16,74g

Fler goda recept

Lägg till din mailadress

Ge oss din mailadress, så ger vi dig nya recept, tips om hur du lever okinordiskt, nyheter och inbjudningar. Det är enkelt, trevligt och gott att leva som på Okinawa, fastän du är långt därifrån. Men hälsa och välbefinnande har inga gränser. Resan början här.

Önskar du veta mer om den okinordiska maten och få exklusiva erbjudanden? Anmäl dig till vårt nyhetsbrev. Mer information