Okinor­disk allt-i-ett kyck­ling med färs­ka örter

Ibland vill man att det ska gå snabbt och att allt som behövs ryms på sam­ma plåt. Där lig­ger grön­sa­ker och full­korn, två vik­ti­ga delar av den okinor­dis­ka maten, och myser i här­lig gemen­skap med kyck­ling­en. Snart är det du som myser, mätt och belåten.
Beräknat för
4 personer
${ value }

Ingredienser

  • ${ receptData.blockId_2659.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2659.ingrediens } 4 -- kycklingfileér
  • ${ receptData.blockId_3027.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_3027.enhet | vuePlura( receptData.blockId_3027.mangd) } ${ receptData.blockId_3027.textFore | vuePlura( receptData.blockId_3027.mangd) } ${ receptData.blockId_3027.ingrediens } 2 dl okokta Okivi Fyra nordiska fullkorn Mathem
  • ${ receptData.blockId_2660.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2660.enhet | vuePlura( receptData.blockId_2660.mangd) } ${ receptData.blockId_2660.ingrediens } 1 dl vatten
  • ${ receptData.blockId_2661.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2661.ingrediens } 2 -- vitlöksklyftor
  • ${ receptData.blockId_2662.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2662.ingrediens | ingrediensPlura(receptData.blockId_2662.mangd, receptData.blockId_2662.ingrediensPlural, ) } 2 -- rödlök
  • ${ receptData.blockId_2663.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2663.ingrediens } 1 -- zucchini
  • ${ receptData.blockId_2664.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2664.ingrediens } 2 -- paprikor i olika färger
  • ${ receptData.blockId_2665.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2665.enhet | vuePlura( receptData.blockId_2665.mangd) } ${ receptData.blockId_2665.textFore | vuePlura( receptData.blockId_2665.mangd) } ${ receptData.blockId_2665.ingrediens } 1 dl stora, kokta vita bönor
  • ${ receptData.blockId_2666.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2666.enhet | vuePlura( receptData.blockId_2666.mangd) } ${ receptData.blockId_2666.ingrediens } 0.50 tsk salt
  • ${ receptData.blockId_2667.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2667.enhet | vuePlura( receptData.blockId_2667.mangd) } ${ receptData.blockId_2667.ingrediens } 1 krm svartpeppar
  • ${ receptData.blockId_2668.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2668.ingrediens } 8 -- svarta oliver gärna Kalamata
  • ${ receptData.blockId_2669.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2669.textFore | vuePlura( receptData.blockId_2669.mangd) } ${ receptData.blockId_2669.ingrediens } 2 -- kvistar färsk timjan
  • ${ receptData.blockId_3028.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_3028.textFore | vuePlura( receptData.blockId_3028.mangd) } ${ receptData.blockId_3028.ingrediens } 1 -- kvist färsk rosmarin
  • ${ receptData.blockId_2671.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2671.enhet | vuePlura( receptData.blockId_2671.mangd) } ${ receptData.blockId_2671.ingrediens } 2 msk olivolja
  • ${ receptData.blockId_2672.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2672.enhet | vuePlura( receptData.blockId_2672.mangd) } ${ receptData.blockId_2672.textFore | vuePlura( receptData.blockId_2672.mangd) } ${ receptData.blockId_2672.ingrediens } 2 msk balsamvinäger Julrecept
  • Till servering:

  • ${ receptData.blockId_2674.mangd | niceNumbers } ${ receptData.blockId_2674.enhet | vuePlura( receptData.blockId_2674.mangd) } ${ receptData.blockId_2674.textFore | vuePlura( receptData.blockId_2674.mangd) } ${ receptData.blockId_2674.ingrediens } 50 g smulad fetaost

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Skär kycklingfiléerna på hälften i mindre bitar. Strö över salt och peppar.
Skala och skiva vitlök och rödlök. Skölj zucchini och paprika och skär dem i mindre bitar. Lägg fullkornen på en ugnsplåt och häll över vattnet. Lägg på kyckling, grönsaker, lök, bönor och oliver över fullkornen så de täcks.
Hacka de färska örterna och strö över kycklingen och grönsakerna. Häll på olivolja och balsamvinäger och blanda om ordentligt. Ställ plåten mitt i ugnen i ca 20 minuter eller till dess att kycklingen är genomstekt. Toppa med fetaost.

Näringsvärde per portion
Energi kJ: 1754,11
Energi kcal: 419,66
Fett: 13,93g
Mättat fett: 3,83g
Kolhydrater: 27,31g
Sockerarter: 11,89g
Fiber: 6,35g
Protein: 41,6g
Laktos: 0,0g

Fler goda recept