Nordiska rätter och smaker

Den okinordiska maten har minimalt med kalorier och massor av näring.

Grönsakerna först

Börja varje måltid med en skål grovt skurna grönsaker (ca 150 gram). Då får du tugga lite extra och hinner bli lite mätt innan du hugger in på huvudrätten.

Du äter regelbundet och maten fördelas på flera måltider, så att du håller dig mätt och pigg. Den okinordiska maten innehåller generellt färre kalorier jämfört med vanlig västerländsk mat, även om portionerna är stora.

Vi har tagit fram recept med nordiska rätter, ingredienser och smaker, som du kan äta till frukost, lunch, mellanmål och middag. Här finns allt från granola till festmåltider. Hoppas att det smakar.